Detalles del producto
Es una sal origen mina procesada mediante evaporación al vacío (Vacuum Pan), con la cual se obtiene una sal granulada, homogénea, suelta y con las más altas especificaciones de pureza. Extraída directamente de nuestros pozos ubicados en Sesquilé, municipio ubicado en el departamento Cundinamarca, que cuentan con una tecnología avanzada para la explotación y producción de la sal, garantizando así el suministro permanente a un mercado en constante crecimiento.
Características | Detalles |
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Cloruro de Sodio | Mínimo 99% (m/m) |
Yoduro | Entre 50 y 100 mg de yodo/ kg de Sal Refisal Alta Pureza |
Floruro | Entre 180 y 220 mg de fluoruro/ kg de Sal Refisal Alta Pureza |
Granulomería Malla 20 | Mínimo el 80% (m/m) pasa esta malla |
Granulomería Malla 70 | Máximo el 20% (m/m) pasa esta malla |
Recomendaciones
- Debe almacenarse sobre estibas en bodegas cubiertas y secas, alejadas de cualquier foco de contaminación y estar protegidas del ambiente exterior, por medio de paredes de concreto.
- Esta sal es un producto mineral que tiene un tiempo de vida útil indefinido y por ser higroscópico debe almacenarse en un lugar seco.
- Para su correcto manejo y transporte los vehículos utilizados deben tener el piso y las barandas limpias y deben tener carpas para proteger la carga de la lluvia y el polvo.
Usos
- Fabricación de conservas
- Fabricación de sopas y caldos instantáneos
- Procesamiento y conservación de carnes
- Producción de derivados lácteos
- Panadería, Galletería y Pastelería
- Fabricación de salsas, snacks y condimentos
- Producción de alimentos congelados