Detalles del producto
Es una sal de origen mina, con cloruro de potasio, que ofrece un menor contenido de sodio, conservando sus más distintivas características, especialmente fabricada para aquellas formulaciones de la industria de alimentos que requieran bajar el contenido de sodio en sus productos. Es un producto blanco, cristalino, soluble en agua y con un 40% menos de Cloruro de Sodio.
Características | Detalles |
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Cloruro | Entre 52 y 63 % (m/m) |
Potasio | Entre 17 y 24 % (m/m) |
Floruro | Entre 180 y 220 mg de fluoruro/ kg de Sal Refisal Alta Pureza |
Recomendaciones
- Debe almacenarse sobre estibas en bodegas cubiertas y secas, alejadas de cualquier foco de contaminación y estar protegidas del ambiente exterior, por medio de paredes de concreto.
- Esta sal es un producto mineral que tiene un tiempo de vida útil indefinido y por ser higroscópico debe almacenarse en un lugar seco.
- Para su correcto manejo y transporte los vehículos utilizados deben tener el piso y las barandas limpias y deben tener carpas para proteger la carga de la lluvia y el polvo.
Usos
- Fabricación de conservas
- Fabricación de sopas y caldos instantáneos
- Procesamiento y conservación de carnes